Gefriergetrocknete Früchte

Gefriergetrocknete Früchte von Saliamo. Einfach Lecker

Was ist der Unterschied zwischen normalen Trockenfrüchten und Gefriergetrockneten Früchten? Gefriertrocknen ist eine Variante Obst zu Trockenfrüchten zu verwandeln. Durch die Trocknung wird den Früchten der Großteil des Wassers entzogen, was nicht nur zu einem intensiven Geschmack, sondern auch zu einer sehr langen Haltbarkeit führt. Da Früchte aus bis zu 90 % Wasser bestehen, verlieren sie bei der Gefriertrocknung einen Großteil ihres Gewichts.

Empfindliche Beeren behalten ihre natürliche Form, Farbe sowie ihr typisches, intensives Aroma. Beim Gefriertrocknen bleiben Farbe und Form der Früchte weitestgehend erhalten. Im Vergleich zu frischen Beeren sind gefriergetrocknete sehr leicht und knusprig. Die knusprigen Snacks schmecken pur, im Müsli oder auch im Smoothie einfach lecker und sind zudem super gesund sowie vollkommen frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Der Vorteil von gefriergetrockneten Erdbeeren oder Himbeeren im Vergleich zu frischen Früchten ist, dass Du sie das ganze Jahr über genießen kannst, auch wenn sie gerade keine Saison haben. Im Vergleich zu frischen Früchten sind sie knuspriger, bei Kontakt mit Flüssigkeit quellen sie jedoch auf und werden weicher. Für 1 kg gefriergetrockneter Beeren werden etwa 8 bis 10 kg frische Beeren benötigt.

In unserem praktischen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel mit Zip-Verschluss bleiben die gefriergetrockneten Früchte lange knusprig-frisch, sogar nach dem Öffnen. SICHER VERPACKT!